エクリチュールの180度

※180度はオーブンの温度です。


粉の楽園、富澤商店で、「エクリチュール」という粉を見つけたので、パロールの愛よりエクリチュールの愛派（注：昔けんきうしつであった論争）の私は、おもわず購入致したのでした。





ジンジャークッキーをつくってみました。良い粉だけあって、普通の薄力粉を使うた前回よりしっかりできた気が。
材料は、粉、黒糖、卵、シナモン、ふくらし粉、バター、蜂蜜、で、生姜。
いっぱいつくりました。
エクリチュールの愛派なのに口唇欲動も満たされたよ。





くまちゃん